JOUR 1 : Votre localité – Castres

Départ matinal en direction du Tarn. Petit-déjeuner en cours de route. Arrivée à Castres pour le déjeuner. L’après-midi, visite guidée de Castres et de ses emblématiques maisons sur l’Agout, facilement identifiables par leurs façades colorées. Parcourez les vieilles rues de la ville et découvrez ces magnifiques hôtels particuliers de style Renaissance. Vous pourrez également admirer le jardin de l’Evêché, jardin à la française dessiné par André Le Nôtre et classé « Jardin Remarquable ». Apéritif de bienvenue, Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.

JOUR 2 : Cambournet sur le Sor – Albi

Petit-déjeuner. Le matin, départ pour Cambounet sur le Sor. Au cœur d’une nature authentique et préservée, venez découvrir le domaine du Château des Plantes, qui se consacre à la culture biologique de plantes aromatiques et redonne vie à des espèces botaniques oubliées de la région. À travers cette visite avec le maître des lieux, vous découvrirez tous les secrets de la récolte à la teinture au bleu du Pays de Cocagne en passant par sa transformation industrielle et traditionnelle. Démonstration de teinture au pastel par le Maître Pastelier. Déjeuner à l’hôtel. L’après-midi, départ pour Albi classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Visite guidée du Vieil Albi et ses tortueuses ruelles, passage devant de beaux hôtels particuliers et Maisons Typiques du style Albigeois. Visite guidée de la Cathédrale Sainte Cécile, elle est considérée comme la plus grande cathédrale peinte d’Europe. Arrêt dans un domaine viticole pour une dégustation de vins de Gaillac. Retour à l’hôtel. Diner. Soirée Contes et légendes occitanes. Logement.